Name: Resep Sambal Mangga
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 8 buah cabai rawit merah atau sesuai selera; 2 sdt peres gula merah sisir atau sesuai selera; 1 buah mangga muda; 1 sdt garam atau sesuai selera; 1 sdt terasi; Penyedap/msg (opsional)

Resep Sambal Mangga

Serves: 2 Orang

Cooking time: 10 minutes

Level: Mudah

Print Recipe

Bahan-bahan

8 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
2 sdt peres gula merah sisir atau sesuai selera
1 buah mangga muda
1 sdt garam atau sesuai selera
1 sdt terasi
Penyedap/msg (opsional)

Cara Membuat

Kupas mangga, kemudian cuci bersih lalu iris korek api, sisihkan.
Siapkan cobek atau ulekan kemudian haluskan/ ulek bahan-bahan yang terdiri dari cabe, terasi, gula dan garam.
Masukkan irisan mannga ke dalam cobek, lalu aduk agar mangga tercampur rata dengan bumbu, bisa ditekan sedikit agar mengeluarkan air.
Sambal mangga muda siap disajikan sebagai pelengkap nasi putih dan lauk.

Tags: sambal