Name: Resep Sambal Bajak
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 15 cabai rawit; 5 cabai merah besar; 10 bawang merah; 3 bawang putih; 2 tomat; 1 sdt terasi; Secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk

Resep Sambal Bajak

Serves: 2 Orang

Cooking time: 10 minutes

Level: Mudah

Bahan-bahan

15 cabai rawit
5 cabai merah besar
10 bawang merah
3 bawang putih
2 tomat
1 sdt terasi
Secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

Siapkan semua bahan-bahan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat, kemudian cuci bersih.
Rebus sebentar bahan-bahan tersebut, angkat tririskan.
Siapkan coper atau bisa juga menggunakan cobek.
Haluskan semua bahan dengan coper atau cobek sisihkan.
Sipkan wajan kemudian panaskan minyak goreng secukupanya, lalu tumis sambal tambahkan terasi, garam, gula, kaldu bubuk sambil koreksi rasa, tumis sambal hingga harum.
Sambal bajak siap disajikan.

Tags: sambal